1.感官分析的一般性術(shù)語(yǔ)及其定義； 2.感官分析與感覺(jué)有關(guān)的術(shù)語(yǔ)； 3.感官分析與感官特性； 4、感官分析與分析方法有關(guān)的術(shù)語(yǔ)
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