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 　　下面我們來了解一下電子鼻的應用以及其特點都有那些吧

　　研究人員相信電子鼻將可能對尋找傷口MRSA和其他細菌的方式帶來革命性變化。MRSA是指這樣一類細菌，它們對日益普及的抗生素療法具有抵抗能力。

　　此外，電子鼻技術還可以用于檢查其他部位的感染，幫助病人早發現，早治療。

　　在1993年，Pearce等人就把傳感器應用在啤酒檢測上，實驗室制造的由12個有機導電聚合物傳感器組成的系統檢測了3種近似的商品酒，有2種是釀造后再貯存的啤酒，還有1種是淡色啤酒，結果表明:這3種啤酒很容易被鑒別，而且還很快鑒別出一種人為感染的啤酒和未被感染的酒。

　　電子鼻的特點總結如下

　　電子鼻技術響應時間短、檢測速度快，不像其它儀器，如氣相色譜傳感器、液相色譜傳感器需要復雜的預處理過程;其測定評估范圍廣，它可以檢測各種不同種類的食品;

　　并且能避免人為誤差，重復性好;還能檢測一些人鼻不能夠檢測的氣體，如毒氣或一些刺激性氣體，它在許多領域尤其是食品行業發揮著越來越重要的作用。

　　并且目前在圖形認知設備的幫助下，其特異性大大提高，傳感器材料的發展也促進了其重復性的提高，并且隨著生物芯片、生物技術的發展和集成化技術的提高及一些納米材料的應用，電子鼻將會有更廣闊的應用前景。折疊